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株式会社井筒ワイン（長野県）

こちらのワイナリーは長野県の塩尻市にあります。1933年創業です。塩尻市はぶどうやりんご、梨など農産物の豊かなところとして有名です。こちらのワイナリーも自社ぶどう園で育ったぶどうで、時間を掛けておいしいワインを造られています。

自社ぶどう園の品種の一部です。
（写真左）メルロー
（写真下）シャルドネ

ロゼは半年、白は半年から1年、赤は2年以上、オーク製のたるで熟成させます。たるからびんに、つめかえられてさらに半年、酒倉で再熟成されたブドウ酒は、採り入れから3年後にワインとして店頭に並びます。

（写真左）オーク材の樽で、地下で熟成
（写真下）地下倉瓶熟成

こちらのワイナリーでは無料で見学が出来ます。そして試飲も出来るのでぶどうの産地でワインを味わうのも楽しみです。
おいしいワインのいくつかを紹介します。

（写真左から）メルロー種「シャトーイヅツ」720ｍｌ、メルロー種「信州」720ｍｌ、ナイヤガラ種「イヅツワイン」720ｍｌ、巨峰ワイン720ｍｌ

（写真右）地下試飲室

山中技研工業株式会社