山中技研工業株式会社

---

井上酒造合資会社（大分県）

こちらのお蔵は大分県日田市にあります。日田市は天領日田としてよく知られていますが、名水の里としても有名です。
こちらのお蔵も歴史は古く、文化元年（１８０４年）創業です。名水に恵まれ、銘酒「角の井」を造られています。

（写真左）
蔵の妻面に「角の井」の文字が見えます

（写真左）並べられたタンクの手前にＳＦフィルターが見えます
（写真右）蒸留タンク。銘酒「角の井」のほか焼酎もお造りです

大正期から昭和期にわたって、日本銀行総裁および大蔵大臣を歴任し、その間日本の経済発展に貢献した清渓こと井上準之助は、こちらのお蔵の出身です。
凶弾に倒れた故人を偲び生家の中に「清渓文庫」が設けられました。

（写真左）
清渓文庫。遺品等が展示されています。左奥に蔵の煙突が見えます
（写真下）狙撃を報じた号外

名水と伝統が生んだ銘酒のいくつかを紹介します。

（写真左から）
蔵出し大吟醸「角の井」1.8L、超特撰本醸造「華宝」1.8Ｌ、麦焼酎「九州んもん」1.8Ｌ
米焼酎「夢のひととき」1.8Ｌ