| 平成19年ジャガイモ共同栽培 | |
| 10種類のじゃがいもを栽培しました。 | |
| 種類 | 特徴と利用方法 |
| メークイン | 中生 黄白皮 白肉 粘質 （シチュー,煮物）煮 |
| 風味意外に淡白、崩れないので煮て味を付けるのがよい､揚げてもよし | |
| キタアカリ | 早生 白黄皮 黄肉 粉質 （蒸し物,煮物）蒸 |
| 栗のように華やかな､黄金肉は､ホクホクして甘味たっぷり､ビタミン量Nol | |
| l個に約1日分のビタミンCを含有 | |
| シンシア | 中生 黄白皮 淡黄肉やや粘質 （おでん,シチュー,揚げ物,蒸し物）煮 |
| フランスの絶品ジャガイモ､濃厚でクリーミー､煮崩れしにくい | |
| アンデス（赤） | 中生 紅皮 黄肉 やや粉質 （ほろほろに煮崩れるのが好きな方に）煮 |
| 高ビタミンC､高カロチン､甘味たっぷりの黄金肉 | |
| とうや | 早生 黄皮 黄肉 中 （煮物、軽茄でしたサラダ） |
| 「黄爵」とも呼ばれ､大粒多収の人気品種 | |
| インカのめざめ | 極早生 黄褐色皮 濃黄肉 やや粘質 （サラダ、フライ、和洋中、お菓子）蒸 |
| 栗やサツマイモに似た風味で煮崩れ少なく低温貯蔵で甘味が増す | |
| カロチノイド（生活習慣病の予防によい）が多い | |
| レッドムーン | 中晩生 赤皮 濃黄肉 粘質 （バーペキュウー、焼芋、揚げ物、炒め物） |
| 栄養に富､ビタミン豊富､病気に強<多収 | |
| ノーザンルビー | 中早生 赤皮 赤肉 やや粘質 （フライ、他いろいろな料理向き） |
| アントシアニンを含有し健康によ<抜群の色の鮮やかさ､煮崩れ変色がほとんどない | |
| シャドークイーン | 中晩生 紫皮 濃紫肉 中 （ポテトチップス、フライ） |
| 従来の紅ジャガイモと比べ約3倍ものアントシアニンを含有Nol | |
| トヨシロ | 中生 淡褐色皮 白肉 粉質 （ポテトチップス） |
| 大粒､多収で人気､男爵の2倍､油との相性が抜群でぱりっと香ばしく仕上がる | |
